別錯過了給你盤點糕點餡料製作

發布日期：2018-08-23 18:22 來源：http://www.aosights.com 點擊：

各位吃貨同學，今天丝瓜app视频丝瓜app视频餡料生產廠家為大家送出福利啦，來跟大家盤點一下糕點餡料的製作方法！各位吃貨同學丝瓜app色版在线观看就一起去看看吧！

自製紅豆沙餡的做法其實很簡單的，成本低廉，操作也並不複雜，而且口感柔滑，營養又易消化，今天推薦的自製紅豆沙餡，有3個特點：沒有去皮，而是用攪拌機攪打成泥，一定要攪打成及其細膩的狀態；用香噴噴的豬油炒製，豬油的香氣是食用油所不能替代的，用冰糖碎代替了砂糖，更加的健康，自製紅豆沙餡的最好做法是能做到不油不膩，入口即化，這樣的自製紅豆沙餡吃起來才會格外香！

準備紅豆，挑去雜質，紅豆洗淨後，浸泡2小時左右倒入砂鍋中，加入足量的水煮開，之後關火燜半小時，之後再次開火煮開，再關火燜半小時，反複幾次，豆子容易熟，煮好的紅豆吸飽水變的飽滿，用手輕撚就碎的狀態即可關火。煮好的紅豆連同紅豆水一起盛出。（豆子煮的太硬不行，煮破皮出了豆沙就也不好，所以要觀察細致自信！

月餅裏的冰肉要提前一星期以上醃製，直到肉成透明狀即可。到月餅製作的時候，最重要的是轉化糖漿和梘水。小夥伴們在做月餅的時候，一定要注意這些小細節，細節決定月餅的成敗。

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